ঘরে তৈরি বিরিয়ানি মসলা:

 

ঘরে তৈরি বিরিয়ানি মসলা:

সাদা গোলমরিচ,

কালো গোলমরিচ,

মৌরি,

জিরা,

শাহি জিরা,

বড় এলাচ,

ছোট এলাচ,

দারুচিনি,

জায়ফল,

জয়ত্রি,

ধনিয়া এবং স্টার মসলা।

ঐচ্ছিক: লবঙ্গ, তেজপাতা ও শুকনো গোলাপ পাঁপড়ি।