🔸🔸 🌼যারা একটু ভিন্নধরনের ও ঝরঝরে সী-ফুড ডিশ ট্রাই করতে চান, তাদের জন্য এই "ক্র্যাব অ্যান্ড শ্রিম্প স্টাফড সালমন" রেসিপিটি একেবারে পারফেক্ট। রেস্টুরেন্টে যেমন মজাদার ফ্লেভার হয়, এখন ঘরেই আপনি সেই স্বাদ পেতে পারেন সহজ উপায়ে! ✍️উপকরণঃ ----------- (৪ জনের জন্য): 🔹🔹🔹সালমনের জন্য: ▪️সালমন ফিলে – ৪টি (প্রতি পিস ৬ আউন্স, চামড়া ▪️থাকতেও পারে না-ও থাকতে পারে) ▪️লবণ – ১ চা চামচ ▪️গোলমরিচ – স্বাদমতো (প্রায় ১/৮ চা চামচ) ▪️অলিভ অয়েল – ১ টেবিল চামচ 🔹🔹🔹স্টাফিং এর জন্য: ▪️রান্না করা চিংড়ি কুচি – ½ কাপ ▪️কাঁকড়া মাংস (ক্র্যাব মিট) – ½ কাপ ▪️ক্রিম চিজ – ২ আউন্স (নরম করা) ▪️মায়োনেজ – ২ টেবিল চামচ ▪️ডিজন মাস্টার্ড – ১ টেবিল চামচ ▪️লেবুর রস – ১ চা চামচ ▪️রসুন কুচি – ১ কোয়া ▪️ওল্ড বে সিজনিং বা কজন মসলা – ১ চা চামচ ▪️মোজারেলা বা পারমিজান চিজ – ¼ কাপ (গ্রেট করা) ▪️পার্সলে কুচি – ১ টেবিল চামচ 🔹🔹🔹 টপিং (ঐচ্ছিক): ▪️গলানো মাখন – ২ টেবিল চামচ ▪️সামান্য স্মোকড পাপরিকা ▪️গার্নিশের জন্য অতিরিক্ত পার্সলে 🧑🍳 রান্নার পদ্ধতি ধাপে ধাপেঃ -------------------------- ✅ধাপ ১: সালমন তৈরি ▪️১. সালমন ফিলেগ...
Comments
Post a Comment