ভেজিটেবল ওটস প্যানকেক
উপকরণঃ
ওটস – ১ কাপ (পুরো ওটস গুঁড়ো করে নিতে হবে) গাজর (গ্রেড করা) – ১/৪ কাপ বাধাকপি (কুচি করা) – ১/৪ কাপ মরিচ (কুচি করা) – স্বাদ অনুযায়ী ডিম – ১টি ছোলার ডালের গুঁড়া - ১/৪ কাপ বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ লবণ – স্বাদ অনুযায়ী হলুদ গুঁড়া – সামান্য আদা বাটা – ১/২ চা চামচরসুন বাটা – ১/২ চা চামচকালো জিরা – সামান্য পানি – সামান্য (ব্যাটার তৈরির জন্য) অলিভ ওয়েল/ঘি – প্যান গ্রীস করার জন্য 
প্রস্তুত প্রণালীঃ1.প্রথমে ওটস গুঁড়ো করে নিন। এটি প্যানকেকের জন্য একটা ভালো বেস তৈরি করবে। 2.একটি বাটিতে গ্রেড করা গাজর, কুচি করা বাধাকপি ও মরিচ দিন। 3.ডিম ফাটিয়ে দিন, লবণ, হলুদ গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা, কালো জিরা ও বেকিং পাউডার, ছোলার ডালের গুঁড়া, ওটস গুঁড়া মেশান। 4.ধীরে ধীরে পানি মিশিয়ে একটা মাঝারি ঘনত্বের ব্যাটার বানান। 5.অলিভ ওয়েল/ঘি দিয়ে হালকা গ্রিস করে নিন। 6.মাঝারি আঁচে প্যানে ব্যাটার ঢেলে দিন, ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন ২-৩ মিনিট করে প্রতিটা পাশ। 7.দুই পাশ সুন্দরভাবে সোনালি রঙের হলে পরিবেশন করুন। গ্রিন চাটনি বানাতে যা যা লাগবেঃটক দই/ মেয়োনিজচাট মশলাধনে পাতা ও কাচা মরিচ বাটাএটি টমেটো সস বা গ্রিন চাটনি দিয়ে খেলে আরও সুস্বাদু লাগবে!
রেসিপি ভালো লাগলে শেয়ার করে রাখুন আপনার টাইমলাইনে। #ইউনিক ও নতুন নতুন রেসিপি পেতে আমার পেইজে নিয়মিত লাইক কমেন্ট ও ফলো দিয়ে পাশে থাকুন। 
Comments
Post a Comment